Tham khảo ngay những cuốn sách hay về ẩm thực giúp khơi dậy tình yêu với bếp

Sâu thẳm bên trong mỗi người đều mong muốn có thể tự tay chuẩn bị bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn cho gia đình

Ấy thế, công việc đôi khi lại chẳng đơn giản như bạn nghĩ. Tuy nhiên, không cần quá lo lắng, với những cuốn sách hay về ẩm thực mà Nhà hàng Lục Thủy sắp giới thiệu sau đây sẽ giúp quẳng đi mọi khó khăn cùng nỗi lo toan này. Các quyển sách sẽ mang đến cho bạn những gợi ý thực đơn hoàn hảo cùng khơi gợi cảm hứng nấu ăn mạnh mẽ trong bạn, cùng tìm hiểu ngay nhé!

 

1. CUỐN 'TỪ NIỀM ĐAM MÊ NẤU ĂN' - NGÔ THANH HOÀ 

Chef Ngô Thanh Hòa đã xuất bản cuốn sách “Từ niềm đam mê nấu ăn” và nhanh chóng nhận được đón nhận nồng nhiệt từ phía độc giả. Không chỉ đơn thuần là quyển sách dạy nấu ăn ngon thông thường, mà còn là cả câu chuyện của người Đầu bếp Ngô Thanh Hòa lần đầu bén duyên và tìm thấy niềm đam mê để đi đến danh hiệu Quán quân MasterChef Việt Nam 2013.

 

~ Sách “Từ niềm đam mê nấu ăn” ~

 

Ngay từ những trang đầu tiên, bạn sẽ trông thấy vùng đất Phan Thiết mộng mơ - nơi gắn liền với tuổi thơ của tác giả và cũng là vùng đất ươm mầm cho niềm đam mê nấu ăn của Chef Thanh Hòa. Tiếp đến chính là Sài Gòn - nơi tác giả học hỏi được nhiều kỹ thuật nấu nướng chuyên nghiệp từ những bữa cơm hằng ngày, cho đến Sydney - nơi khơi dậy tình yêu mạnh mẽ với ẩm thực.

 

Qua quyển sách này, bạn sẽ học được thêm 50 công thức chế biến món ăn từ Đông sang Tây với phần hình ảnh được đầu tư chỉn chu, bắt mắt và hấp dẫn.

 

Xem thêm: Nhà hàng Lục Thủy - Điểm đến của không gian truyền thống, sang trọng và ấm cúng

2. CUỐN 'THUẬN TỰ NHIÊN' - AIA VIỆT NAM

Nếu bạn đang tìm những cuốn sách hay về ẩm thực thì cuốn “Thuận tự nhiên” của Đầu bếp dinh dưỡng Long Châu là gợi ý hoàn hảo không thể bỏ qua. Đây cũng chính là một trong những vị đầu bếp tiên phong cho cách nấu ăn thuận tự nhiên tại Việt Nam đã cùng hợp tác với AIA (AIA Vitality - chương trình sống khỏe độc đáo).

 

 

~ Sách “Thuận theo tự nhiên” ~

 

Xuyên suốt quyển sách, bạn sẽ cảm nhận được niềm đam mê nấu ăn, có thêm các kiến thức dinh dưỡng và sức khỏe. Tác giả cũng không quên gửi gắm, chia sẻ những công thức nấu ăn từ những món đặc sản địa phương cho đến cách chế biến ẩm thực không gian đế mang đến món ăn ngon, đầy dinh dưỡng và đậm đà bản sắc dân tộc.

 

3. CUỐN 'THỰC ĐƠN CHO NGÀY BẬN RỘN' - MAI OANH 

“Thực đơn cho ngày bận rộn” giúp hội người bận rộn giải quyết câu hỏi đau đầu “Hôm nay ăn gì?”. Quyển sách hướng dẫn cách chế biến nhanh chóng những món ăn thân thuộc hằng ngày một cách dễ dàng, giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian và chi phí.

 

 

~ Sách “Thực đơn cho ngày bận rộn” ~

 

4. SÁCH 'HƠN CẢ ĂN NGON' - PHAN SẮC CẨM LY

Nếu như bạn yêu mến phong cách Bento Nhật Bản thì không nên bỏ qua quyển sách nấu ăn ngon này. Bạn sẽ không khỏi thèm thuồng, thích thú với hình ảnh những phần Bento được trang trí cầu kì, đẹp mắt và đầy đủ chất dinh dưỡng.

 

Không chỉ gói gọn trong nước Nhật Bản, quyển sách này đã được đông đảo bạn bè quốc tế gần xa yêu thích. Sở dĩ quyển sách có tên “Hơn cả ngon” là do để là được những phần Bento, bạn cần phải đặt cả tâm huyết, tinh tế cùng tình cảm vào từng món ăn. Đây cũng chính là thông điệp quyển sách muốn gửi đến.

 

 

~ Quyển sách “Hơn cả ăn ngon” ~

 

5. QUYỂN SÁCH 'XÌ XÀ XÌ SỤP' - HELEN LÊ HẠ HUYỀN 

Cuốn sách có tựa đề vô cùng bắt tai, thú vị đến từ tác giá Lê Hạ Huyền (Helen Lê), đây cũng là cái tên quá quen thuộc với nhiều chia sẻ nấu nướng thú vị trên nền tảng Youtube. Đặc biệt những bạn chưa có kinh nghiệm nấu nướng rất nên chọn lựa quyển sách này vì các công thức nấu nướng được hướng dẫn vô cùng chi tiết, dễ hiểu, gần gũi với các nguyên liệu dễ tìm.

 

Bên cạnh đó, mỗi công thức đều thể hiện đặc trưng văn hóa ẩm thực 3 miền bắc trung nam, được minh họa bằng những hình ảnh trực quan sinh động, bắt mắt giúp bạn dễ dàng hình dung để thực hiện theo khi nấu ăn.

 

 

~ Sách “Xì Xà Xì Sụp” ~

 

6. CÁC MÓN NỘM, SALAD, CUỐN - VÂN ANH

Các món nộm, gỏi, salad, cuốn được nhiều người yêu thích bởi sự thanh đạm và ngon miệng. Và bạn hoàn toàn có thể chế biến những món ăn này cho những người thân yêu ngay tại nhà với cuốn cẩm nang thiết thực này. Trong quyển sách còn có những hình ảnh kích thích vị giác mạnh mẽ, không chỉ giúp bạn chế biến những món ăn ngon, sách còn giúp khơi gợi cảm hứng nấu nướng ẩn chứa trong bạn.

 

 

~ Sách “Các món nộm, gỏi, salad, cuốn” ~

 

7. MIẾNG NHỎ ĐẬM ĐÀ - DƯƠNG HẢI ANH

“Miếng nhỏ đậm đà” là quyển sách nấu ăn vô cùng thú vị của tác giả Dương Hải Anh. Quyển sách kể về cuộc du hành ẩm thực đầy sinh động, ấn tượng của vị bếp trưởng nổi tiếng Dương Hải Anh. Với thế giới ẩm thực nhà hàng hấp dẫn, quy mô nấu ăn của cuốn sách này lớn hơn nhiều so với quy mô của những gian bếp nhà hàng. Bạn sẽ được học hỏi thêm những món ăn với phong cách nhà hàng sang trọng nhưng cách chế biến vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Bất kì ai cũng có thể chế biến nên những món ăn ngon miệng như nhà hàng với quyển cẩm nang hữu ích này.

 

 

~Sách “Miếng nhỏ đậm đà” ~

 

Những cuốn sách hay về ẩm thực không chỉ cung cấp các công thức nấu ăn hữu hiệu mà chúng còn là người bạn đồng hành đáng tin cậy, giúp bạn khơi gợi tình yêu với gian bếp từ lúc nào. Hi vọng qua những quyển sách vừa chia sẻ phía trên không chỉ giúp bạn tìm được cuốn sách phù hợp với mình nha.

Xem thêm: Đặc trưng văn hóa ẩm thực 3 miền Bắc-Trung-Nam