Lục Thủy Restaurant & Lounge
Số 16 Đường Lê Thái Tổ, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
Hotline : 0908.86.8338 / 0902.79.1616
Email : contact@lucthuy.com
Mùa hè nóng bức, bạn đang tìm kiếm những món ăn vặt vừa ngon miệng vừa giúp giải nhiệt? Đừng bỏ lỡ top 10 gợi ý hấp dẫn mà bạn chắc chắn sẽ yêu thích đó nha!
Mùa hè Hà Nội với cái nắng như thiêu đốt đôi khi khiến chúng ta cảm thấy uể oải và chỉ muốn tìm đến những không gian mát mẻ. Tuy nhiên, đừng để cái nóng gay gắt ấy cản trở bạn khám phá thế giới ẩm thực đường phố phong phú, đặc biệt là những món ăn vặt có khả năng "giải cứu" bạn khỏi cơn khát và cái nóng một cách diệu kỳ. Vừa mang đến cảm giác mát lạnh tức thì, vừa đánh thức mọi giác quan bằng hương vị thơm ngon, top 10 đồ ăn vặt dưới đây hứa hẹn sẽ trở thành những "liều thuốc" hạ nhiệt của bạn trong suốt những ngày hè oi ả này.
Nhắc đến những món ăn giải nhiệt mùa hè ở Hà Nội, không thể không nhắc đến tào phớ. Những miếng tào phớ trắng như ngọc, mềm mại như lụa, chỉ cần chạm nhẹ đã tan chảy trên đầu lưỡi, mang theo vị béo nhẹ nhàng của đậu nành. Điểm nhấn của món ăn này chính là nước đường hoa nhài thanh khiết, ngọt dịu, quyện cùng chút đá bào mát lạnh, tạo nên một cảm giác sảng khoái lan tỏa khắp cơ thể.
Để tăng thêm sự thú vị và đa dạng trong hương vị, người bán hàng thường thêm vào tào phớ những hạt trân châu dai dai, những miếng thạch rau câu đủ màu sắc, hay cùi long nhãn ngọt lịm. Mỗi sự kết hợp lại mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ, xua tan đi cái nóng bức của mùa hè Hà Nội.
Chè luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người Hà Nội mỗi khi hè về. Với vô vàn biến tấu, từ những món chè truyền thống đến những loại chè hiện đại, bạn chắc chắn sẽ tìm được một ly chè ưng ý để "hạ hỏa".
Chè đỗ đen với vị ngọt thanh, mát lành, không chỉ giải nhiệt mà còn tốt cho sức khỏe. Chè bưởi với cùi bưởi giòn sần sật, nước cốt dừa béo ngậy, mang đến một hương vị độc đáo khó quên. Hay những ly chè thái đầy màu sắc, chè thập cẩm với đủ loại topping phong phú cũng là những lựa chọn đáng thử. Mỗi loại chè mang một hương vị đặc trưng riêng, nhưng điểm chung là đều mát lạnh, ngọt ngào, giúp bạn xua tan đi cái nóng oi ả của mùa hè Hà Nội.
Trong những ngày hè oi bức, một ly nước mía mát lạnh luôn là "cứu cánh" tuyệt vời. Được ép từ những cây mía tươi ngon, nước mía giữ trọn vẹn vị ngọt thanh tự nhiên, mang đến cảm giác giải khát sảng khoái tức thì. Để tăng thêm hương vị và sự tươi mát, người bán hàng thường vắt thêm một chút tắc (quất) chua nhẹ, tạo nên một thức uống cân bằng, vừa ngọt vừa chua, kích thích vị giác.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những chiếc xe nước mía ven đường ở khắp các con phố của Hà Nội, từ những con hẻm nhỏ đến những con đường lớn. Chỉ cần một ly nước mía mát lạnh, mọi mệt mỏi và oi bức dường như tan biến, nhường chỗ cho sự tỉnh táo và sảng khoái. Đây không chỉ là một thức uống giải khát đơn thuần mà còn là một phần không thể thiếu của bức tranh hè Hà Nội.
Sữa chua đá là một sự kết hợp hài hòa giữa vị chua dịu, béo ngậy của sữa chua và cái mát lạnh sảng khoái của đá xay. Món ăn vặt này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa. Vị chua nhẹ của sữa chua kích thích vị giác, trong khi đá xay mang đến cảm giác mát lạnh tức thì, xua tan đi cái nóng mùa hè.
Để tăng thêm sự hấp dẫn và đa dạng trong hương vị, bạn có thể yêu cầu người bán thêm vào sữa chua đá những loại trái cây tươi ngon như dâu tây, xoài, kiwi, hoặc rưới thêm chút siro ngọt ngào, rắc thêm chút cốm giòn tan. Sữa chua đá không chỉ là một món ăn vặt giải nhiệt mà còn là một lựa chọn lành mạnh, cung cấp protein và các lợi khuẩn có lợi cho cơ thể, đặc biệt thích hợp để thưởng thức vào những buổi chiều hè oi ả.
Khi cái nóng mùa hè trở nên gay gắt hơn bao giờ hết, một que kem mát lạnh luôn là "liều thuốc" ngọt ngào và hiệu quả nhất. Hà Nội mang đến một thế giới kem đa dạng, từ những que kem mút trái cây với hương vị tự nhiên, mát lạnh, đến những chiếc kem ốc quế giòn tan, ngọt ngào, hay những ly kem xôi dẻo thơm, béo ngậy, kết hợp giữa vị mát lạnh của kem và vị dẻo thơm của xôi nếp. Dù bạn yêu thích hương vị truyền thống hay những sự kết hợp mới lạ, bạn đều có thể dễ dàng tìm thấy một loại kem ưng ý ở khắp các con phố của Hà Nội.
Để giải nhiệt một cách tự nhiên và bổ dưỡng trong mùa hè, một bát hoa quả dầm luôn là lựa chọn lý tưởng. Món ăn vặt này là sự hòa quyện của đủ loại trái cây tươi ngon theo mùa như xoài chín vàng, dưa hấu đỏ ngọt, thanh long mát lành, dứa thơm lừng... Tất cả được cắt miếng vừa ăn và dầm cùng sữa chua sánh mịn hoặc nước cốt dừa béo ngậy, thêm chút đá bào mát lạnh.
Hoa quả dầm không chỉ giúp bạn giải khát mà còn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể trong những ngày hè oi bức. Bạn có thể tùy chọn loại trái cây yêu thích để tạo nên một bát hoa quả dầm theo đúng khẩu vị của mình.
Nếu bạn muốn một món ăn vặt vừa giải nhiệt vừa kích thích vị giác, thì những món nộm, gỏi chua chua, cay cay chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Nộm đu đủ bò khô với sợi đu đủ giòn sần sật, thịt bò khô dai dai, quyện cùng nước trộn chua ngọt đậm đà. Nộm gà xé phay với thịt gà mềm ngọt, rau răm thơm nồng và nước trộn chua cay hấp dẫn. Hay những cuốn gỏi tươi mát với tôm, thịt, rau sống, chấm cùng tương đậu phộng béo ngậy.
Nghe có vẻ không mấy liên quan đến giải nhiệt, nhưng bánh đúc nóng lại mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị, đặc biệt vào những buổi chiều hè dịu mát. Bát bánh đúc nóng hổi, mềm mịn như thạch, chan nước mắm chưng thịt băm thơm lừng, thêm chút hành phi giòn tan, tạo nên một hương vị đậm đà, ấm áp. Cái nóng của bánh đúc hòa quyện với vị đậm đà của nước mắm chưng dường như lại mang đến một cảm giác dễ chịu kỳ lạ trong tiết trời hè.
Đây là một món ăn vặt quen thuộc của người Hà Nội, không chỉ ngon miệng mà còn gợi nhớ về những ký ức ẩm thực truyền thống. Hãy thử một lần thưởng thức bánh đúc nóng vào một buổi chiều hè để cảm nhận sự độc đáo của món ăn này.
Tàu hũ Singapore là một sự biến tấu đầy sáng tạo và hấp dẫn của món tào phớ truyền thống. Lớp tàu hũ vẫn giữ được độ mềm mịn đặc trưng, nhưng được thêm vào vị béo ngậy của nước cốt dừa, tạo nên một hương vị mới lạ và lôi cuốn. Điểm đặc biệt của món ăn này còn nằm ở phần topping đa dạng, thường bao gồm trân châu dai dai, thạch rau câu đủ màu sắc, bánh flan béo ngậy...
Nước sấu là một thức uống giải khát dân dã nhưng vô cùng hiệu quả trong những ngày hè oi bức của Hà Nội. Những quả sấu tươi được cạo vỏ, ngâm đường, tạo nên một thứ nước chua thanh, ngọt dịu, có khả năng đánh bay cơn khát ngay lập tức. Thêm vài viên đá mát lạnh, một ly nước sấu sẽ là "liều thuốc" tự nhiên giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tỉnh táo hơn.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nước sấu được bán ở nhiều quán nước vỉa hè hoặc các gánh hàng rong khắp Hà Nội trong mùa hè. Hương vị chua thanh đặc trưng của sấu không chỉ giúp giải nhiệt mà còn kích thích vị giác, mang đến một cảm giác rất riêng của mùa hè Hà Nội.
Mùa hè Hà Nội sẽ trở nên dễ chịu hơn rất nhiều với top 10 món ăn vặt "giải nhiệt" đầy hấp dẫn này. Từ những ly nước mát lạnh, những bát chè ngọt ngào đến những món nộm, gỏi chua cay, ẩm thực đường phố Hà Nội luôn có những "vũ khí bí mật" để bạn xua tan cái nóng và tận hưởng trọn vẹn những ngày hè. Hãy thử khám phá và thưởng thức những món ăn vặt này để "giải cứu" bản thân khỏi cái nóng oi ả và có những trải nghiệm ẩm thực thật thú vị nhé! Bạn đã chọn được món ăn vặt yêu thích nào cho mùa hè này chưa?
