Đến Hà Nội mà chưa thưởng thức những món ăn đặc sản thì quả là một thiếu sót lớn. Cẩm nang này sẽ giúp bạn khám phá những món ăn ngon nhất, từ phở Hà Nội trứ danh đến những món ăn đường phố độc đáo.
Hà Nội - không chỉ là thủ đô ngàn năm văn hiến mà còn là thiên đường ẩm thực khiến bao thực khách mê mẩn.Với một nền ẩm thực đa dạng, phong phú và đậm đà bản sắc, Hà Nội hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Từ những món ăn đường phố bình dân đến những nhà hàng sang trọng, từ hương vị truyền thống đến những sáng tạo mới lạ, Hà Nội luôn sẵn sàng chiều lòng mọi khẩu vị.
Ẩm thực Hà Nội, với sự giao thoa tinh tế giữa truyền thống và hiện đại, đã trở thành một biểu tượng văn hóa độc đáo của đất nước. Hương vị đậm đà, cách chế biến cầu kỳ cùng sự đa dạng của nguyên liệu đã tạo nên một bức tranh ẩm thực sống động và hấp dẫn. Không chỉ đơn thuần là bữa ăn, ẩm thực Hà Nội còn là một trải nghiệm văn hóa, là cách để khám phá và hiểu sâu hơn về con người và cuộc sống của người Hà Nội.
Phở Hà Nội, món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, là cái tên đầu tiên được nhắc đến. Với nước dùng trong veo, thịt bò mềm ngọt và bánh phở tươi ngon, phở Hà Nội đã chinh phục biết bao thực khách. Mỗi quán phở đều có một bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc trưng, khiến thực khách khó lòng quên.
Bún chả là một trong những món ăn đường phố phổ biến và được yêu thích nhất tại Hà Nội. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt nướng thơm lừng, chả giò giòn rụm, bún tươi và rau sống đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Không chỉ người dân địa phương mà du khách quốc tế cũng rất yêu thích món ăn này, điển hình là cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama.
Chả cá Lã Vọng, món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực Hà Nội, từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân thủ đô và là điểm đến hấp dẫn đối với du khách. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, cách chế biến cầu kỳ và không gian thưởng thức ấm cúng, chả cá Lã Vọng đã chinh phục biết bao thực khách.
Mỗi khi thu về, hương cốm thơm lan tỏa khắp các con phố Hà Nội, gợi nhớ bao kỷ niệm tuổi thơ. Cốm thường được dùng để làm các món ăn truyền thống như xôi cốm, bánh cốm, chè cốm... hay đơn giản chỉ là ăn cùng với lá sen, chút đường kính, đã tạo nên một món ăn thanh mát, tinh tế. Hương vị của cốm làng Vòng không chỉ chinh phục vị giác mà còn chạm đến tâm hồn người thưởng thức.
Sáng |
8h00 |
Bắt đầu ngày mới bằng một bát phở bò nóng hổi tại một quán phở lâu đời trên phố Lý Quốc Sư. |
9h00 |
Khám phá phố cổ Hà Nội, thưởng thức bánh cuốn nóng hổi tại Hàng Bạc. |
|
10h00 |
Ghé thăm chợ Đồng Xuân, tìm hiểu về các loại gia vị và nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Hà Nội |
|
Trưa |
12h00 |
Thưởng thức bún chả tại một quán ăn nổi tiếng trên phố Hàng Mành. |
Chiều |
13h30 |
Nghỉ ngơi và khám phá các con phố nhỏ quanh Hồ Hoàn Kiếm. |
15h00 |
Thử bánh mì pate tại một tiệm bánh mì lâu đời trên phố Hàng Buồm |
|
16h00 |
Dạo quanh phố Hàng Mã, ngắm nhìn những món đồ chơi truyền thống và thưởng thức kem Tràng Tiền. |
|
Tối |
19h00 |
Thưởng thức bữa tối tại nhà hàng Lục Thuỷ, thực đơn món ăn dân dã Việt Nam, ngắm trọn view Hồ Gươm. |
Sáng |
8h00 |
Đi dạo Hồ Tây, ngắm cảnh buổi sớm và thưởng thức không khí trong lành |
9h00 |
Dùng bữa sáng tại một quán ăn nổi tiếng ven hồ. |
|
10h00 |
Khám phá làng cổ Đường Lâm, thưởng thức các món ăn đặc sản của vùng. |
|
Trưa |
12h00 |
Thưởng thức bún thang tại một quán ăn gia đình. |
Chiều |
13h30 |
Tham quan và trải nghiệm tại làng cổ Đường Lâm |
15h00 |
Trở về trung tâm thủ đô Hà Nội |
|
16h00 |
Thử chè ở phố Hàng Than, một trong những phố chè nổi tiếng nhất Hà Nội |
|
Tối |
19h00 |
Dùng bữa tối tại nhà hàng buffet Sen Tây Hồ |
22h00 |
Thưởng thức ẩm thực đường phố tại khu phố Tạ Hiện |
Sáng |
6h00 |
Đi dạo khu vực lăng chủ tịch Hồ Chí Minh. Đón xem lễ thượng cờ trang nghiêm. |
8h00 |
Dùng bữa sáng với đặc sản phở tại một quán trên phố Bảo Khánh |
|
9h00 |
Check in Nhà thờ lớn Hà Nội |
|
10h00 |
Cafe buổi sáng, ngắm thu Hà Nội |
|
Trưa |
12h00 |
Thưởng thức “bún chả Obama” |
Chiều |
13h30 |
Vi vu đường phố thu Hà Nội, check in con đường Phan Đình Phùng nổi tiếng |
15h00 |
Khám phá khu phố ẩm thực ở khu vực Ba Đình, Hoàn Kiếm |
|
16h00 |
Thưởng thức kem dừa ở phố Hàng Than. |
|
Tối |
19h00 |
Thưởng thức bữa tối cuối cùng tại nhà hàng Lục Thuỷ với thực đơn món ăn Á - Âu đa dạng. |
Ba ngày khám phá ẩm thực Hà Nội chắc chắn sẽ là một hành trình đáng nhớ. Từ những con phố cổ kính đến những góc phố hiện đại, từ những món ăn quen thuộc đến những món ăn mới lạ, Hà Nội đã để lại trong lòng du khách những ấn tượng khó phai. Ẩm thực Hà Nội không chỉ là hương vị, mà còn là văn hóa, là con người. Hy vọng rằng, những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có một chuyến đi thật trọn vẹn và khám phá hết những điều thú vị của ẩm thực Hà Nội.